出自《姑苏志》
户口 夫户口之登耗世之治乱见焉爰节旧志所书厯代可考者本朝则载国初与近嵗所上之数他可推矣 按史记泰伯奔扵荆蛮义而从之者千余家数亦畧已西汉吴郡凡户二十二万三千三十有八口一百三万二千六百有四东汉户十六万四千一百六十有四口七十万七百八十有二晋户二万五千宋户五万四百八十有八隋户一万八千三百七十有七唐贞观八年户一万一千八百九十有九口五万四千四百八十有一天寳元年户七万六千四百二十有一口六十三万二千六百五十有五宋初户二万七千八百八十有九祥符间户六万六千一百三十有九元丰三年户一十九万九千有竒口三十七万九千有竒宣和间户四十三万南渡后至淳熙十一年户一十七万三千有竒口二十九万八千有竒徳祐元年主客户三十二万九千六百有竒【僧道不与】元至元二十七年始括户口至四十六万六千一百有竒【僧道亦不与】国朝洪武四年抄籍计户四十七万三千八百有竒口一百九十四万七千八百有竒九年实在户五十万六千五百有竒口一百一十六万四百有竒治十六年户五十八万二千有竒口二百万九千三百有竒七县一州各有差【国初每户各给户帖偹开籍贯丁口产业于上俾民执照军匠籍例不分户缺役以丁男代补毎十年一造册丁口老死田产卖去开除成丁小口新置产业收入】厯观户口减耗唯唐宋初年为甚时更大乱非死而徙耳若国初户数与元末略等盖张氏据吴务诱其民民多归之及天兵入城不妄戮一人故虽更乱犹故也百余年间宜乎倍蓰而所登不满十万则有由矣盖洪武以来罪者谪戍艺者作役富者迁实京师殆去十之四五近年则又不能无脱漏及流徙他境耳 土产 吴中物产甚富往往有名天下者或以土地所宜或以人力工巧乃知东南之美不特竹箭而已也生植 秔之属十七箭子稻【粒瘦长雪色味香甘晩熟稻品之最髙者】红莲稲【五月种九月收芒红粒大有早晩二种陆防诗云近炊香稲识红莲】防防稻【五月种九月熟色斑粒微长】雪里防【秆软有芒粒大色白】师姑秔【即矮稲五月种九月熟无芒粒白】早白稻【五月初种八月熟皮芒白米赤又一种九月熟曰晩白又名芦花白】麦争塲【三月种六月熟与麦争登塲也】六十日稻【四月种六月熟米小色白迟至八十日熟又名早红莲又名救工饥】百日赤【四月种六月熟芒赤米小而白】金成稻【四月种七月熟米红而尖性硬】乌口稻【再莳晚熟下品稻也】再熟稻【一嵗两熟吴都赋有乡贡再熟之稻丰嵗稻已刈而根复彂苖再实谓之再撩稻蒋堂诗云经秋田熟再生孙】早稻【即占城稻二月中旬至三月上旬用竹笼周以稻秆置稻种其中约五斗许又覆以秆入池浸三日伺微热如甲拆状则出而布于地及苖与等别用寛竹器贮之于耕过田细土停水二寸许布之三日决去水至五日视苗长二寸许复引水浸一日乃挿莳至八月熟】中秋稻【四月种八月熟】紫芒稻【五月种九月熟紫谷白粒张方平诗云鲈鲙饭紫芒】枇杷红【皮薄色如枇杷】下马防【秀时最易一名三朝齐】 糯之属十二金钗糯【粒长宜酿酒刘梦得诗云酒法得传吴米好】闪西风【一名早中秋】羊脂糯【五月种十月熟色白性软故名】青秆糯【四月种九月熟宜良田稃黄芒赤已熟而秆微青故名】秋风糯【一名瞒官糯每嵗代晩稲以输租故名】赶陈糯【四月种七月熟米粒最长】矮糯【晩熟一名矮儿糯粒白而大四月种九月熟】鵞脂糯【张方平诗鵞脂酒清醥】川梗糯【四月种九月熟粒大无芒】虎皮糯【五月种十月熟色斑】羊须糯【四月种九月熟糓多芒长】胭脂糯【五月种九月熟糓红粒白】 麦之属六大麦 小麦 麦【有赤白二色】荞麦 舜哥麦 紫秆麦 豆之属六白藊豆【俗呼为延篱豆谓其引蔓而生谚云延篱花开挟纩子来言此花作寒可挟纩也】紫罗豆【五月种九月熟色紫粒大有青黒花纹出嘉定】豌豆【一名小寒豆九月种三月熟蜀中以此豆之不实者为巢菜杂蠃肉作笼饼陆放翁过吴中得小巢作赋诗云春行雾雨暗衡茅儿女随宜治酒肴便觉此身如在蜀一盘笼饼是豌巢】蚕豆【九月种蚕时熟故名杨万里翠荚中排浅碧珠甘欺崖蜜软欺酥沙瓶新熟西湖水漆罍分尝晓露腴味与樱梅三益友名因蚕茧一絇老夫稼圃方双学谱入诗中当稼书】江豆【赤黒色四月种六月熟可为糕又名沿江十八粒】刀豆【以形名堪入酱为蔬相传酱瓿中有髪入刀豆则化为水】 果之属九杨梅【为吴中名品味不减闽之荔支出光福山铜坑第一聚坞次之】枇杷【出洞庭山初接则核小再接无核】樱桃【其出常熟者色微黄名蜡樱味尤胜白居易吴樱桃含桃最説出东吴香色鲜秾气味殊洽恰举头千万颗婆娑拂面两三株鸟偷飞处衘将火人摘争时踏破珠可惜风吹兼雨打眀朝后日即应无】林檎【一名来禽俗呼花红郡城中多种之】海杏【大杏也地理志云范蠡宅在湖中有杏大如拳者今吴下杏犹有如小儿拳者】栗【出常熟顶山味香而美比常栗小名麝香嚢张雨新栗寄倪元镇近从常熟尝新栗黄玉穰分紫殻开果园坊中无买处顶山寺里为求来囊成稍比来禽帖酒熟深倾蘸甲杯为奉云林三百颗也胜酸橘寄书回】银杏【即鸭脚子亦多出洞庭俗名白果】柿【出常熟东乡者名海门柿出虞山蒂正方色如鞓红者为方蒂柿】梨【出洞庭西山者十种密梨林梨张公梨白梨黄梨消梨乔梨鵞梨大柄金花梨太师梨出常熟韩邱者名韩梨】 橘之属十一緑橘【出洞庭东西山比常橘特大深緑色未霜脐间一防先黄而其味已全可啖故名】平橘【即緑橘差小纯黄方可啖其皮可入药】蜜橘【品最上】塘南橘【色红如血有猪肝鳝血二种】脱花甜早红橘【其品稍下】真柑【亦出洞庭山虽橘之而品特髙香味超胜浙东诸产悉出其下其木畏霜雪又不宜早故不能多植土人亦甚珍之】匾橘【吴江村落间多种之寔最大以其形匾故名】金柑【实小如弹丸味带微酸其本髙三尺许累累金色一本千颗惟常熟沙头最盛别一种稍长者名牛乳柑】橙【若柚而香木有刺可以芼鲜可以渍蜜】香橼【树髙实大橙色黄形圆而香芬袭人可捣为汤苏轼洞庭春色赋安定郡王以黄柑酿酒名洞庭春色犹子麟得之以饷子戯作赋曰吾闻橘中之乐不减商山岂霜余之不食而四老者防戯于其间悟此世于泡幻蔵千嵗于一斑举枣叶之有余纳芥子其何艰宜贤王之达观寄逸想于人寰嫋嫋兮春风泛天宇兮清闲驾洞庭之白浪涨北渚之苍湾擕佳人而往防勤雾鬓与风鬟命黄头之千奴卷震泽而与俱还糅以二米之禾借以三脊之菅忽云蒸而雾解旋珠零而涕澘翠勺银罂紫络青纶随属车之鸱夷欵木门之铜镮分帝觞之余沥幸公子之破悭我洗盏而起尝散腰足之痹顽尽三江于一吸吞鱼龙之神奸醉梦纷纭始知髦蛮鼔包山之桂楫如林屋之琼闗卧松风之瑟缩揭春溜之淙潺追范蠡于茫吊夫差之惸鳏属此觞于西子洗亡国之愁顔惊罗袜之尘飞失舞袖之弓弯觉而赋之以授公子曰乌乎噫嘻吾言夸矣公子其为我删之白居易防贡橘书情洞庭贡橘防宜精太守勤王请自行珠颗形容随日长琼浆气味得霜成登山敢惜驽骀力望阙难伸蝼蚁情踈贱无由亲跪献愿凭朱实表丹诚唐韦应物笞郑骑曹青橘怜君病后思新橘始摘犹酸亦未黄书后欲题三百颗洞庭犹带满林霜皮日休早春橘子寄鲁望个个和枝叶捧鲜彩凝犹带洞庭烟不为韩嫣金丸重直是周王玉果圆剖似日魂初破后美如星髓未彤前知君多病仍中圣尽送寒苞向枕边蒙和到春犹作早秋鲜应是亲封白帝烟良玉有浆湏酿味眀珠无纇亦羞圆堪居汉苑霜梨上合在仙家火枣前珍重更过三十子不堪分付野人边梅挚新橘千头霜熟摘来亲包贡虔修望紫宸他日功成许髙退社中还结素封人】 梅之属十二江梅【遗核野生不经栽接一名直脚梅或谓之野梅花踈瘦有韵实小】早梅【胜江梅二月初开故名】官城梅【圃人以直脚梅择佳本接之花遂敷腴亦佳可入煎造】消梅【与江梅官城梅相似实圆小松脆多液无滓不宜熟惟堪青噉】古梅【樛曲万状苔须垂于枝间飘飘可爱】重叶梅【叶重数层花房独出盛开如小莲花梅中之竒品也结实多双尤为瑰异】蕚緑梅【色纯緑枝特青盖其清髙比九华仙人蕚緑华也】百叶缃梅【又名黄香梅亦名千叶香梅花叶至二十余瓣心色渐黄花差小而繁密别有一种芳香比常梅尤浓美不结实】红梅【杏与江梅同开红白相映阁林初春絶景也西清诗话云承平时红梅独盛于姑苏晏元献公始移植西冈圃中贵逰赂园吏得一枝分接由是都下有二本王琪守郡以诗遗晏曰馆娃宫北旧精神粉瘦琼寒露蘂新园吏无端偷折去鳯城从此有双身当时难得如此】鸳鸯梅【一蔕双实多叶红梅也】杏梅【比红梅微淡结实匾有斓斑色】蜡梅【非梅开与同时色似蜜脾香又相近故名凡三种以子种不经接花小香淡其品最下俗谓之狗蝇梅经接花踈虽盛开花常半含名磬口梅其佳者为檀香梅色深黄如紫檀出范村梅谱白居易郡圃新栽梅池边新种七株梅欲到花时防检来莫怕长洲桃李妬今年好为使君开宋方惟深红梅清香皓质世称竒添作轻红也自宜紫府与丹来换骨春风吹酒上凝脂直教腊雪无蔵防柢恐朝云有去时溪上野桃何足种秦人应独未相知张雨蕚緑梅山中古僊子无言春寂寥玉容淡朝雨翠气湿微宵凌风情玩影防雪妬攀条殊覔何郎句还凭舞袖招】 牡丹之属十有三观音红 崇宁红 夀安红 王希红 叠罗红 风矫红【一名胜西施】一捻红 朝霞红鞓红 云叶红 茜金毬 紫中贵 牛家黄 旧传朱勔家园内万本皆以饰金牌记其花名【出吴郡志】今人家亦有传其种者【王禹偁长洲种牡丹诗偶学豪家种牡丹数枝惊露出朱栏晩来低面开檀口似笑穷愁病长官吴县前冬日双开牡丹歌君不见年年三月千丛媚紫烂红繁夸胜异寻常人戴满头归醉折狂分不为贵枝闲叶尽根空培人情皆待眀年开花工自有呼魂术霜前唤下琼瑶台王母亲将金粉傅麻姑齐借霞裳来主人盖是神仙在不然此物胡为而来哉一姬劝酒谁引满长洲懒吏先举杯多感同年与攀折吟诗欲谢难轻发青官校书方遁迹代我作歌如锦拆他年吾軰功业成与君共作骑鲸客乂赋红牡丹渥丹容貎着霓裾何事僧轩秪一株应是吴宫歌舞罢西施因醉误施朱朱长文竒姿湏頼接花工未必妖华恨洛中应是春皇偏与色却教仙女媿乗风朱栏共约他年赏翠幄休嗟数日空谁就东吴为品第清晨子细阅芳丛】 菊之属三十六胜金黄【一名大金黄此品最为丰缛而加轻盈花叶微尖条梗纎弱】叠金黄【一名眀州黄又名小金黄花心极小叠叶秾密状如笑靥】棣棠黄【一名金锤子赤金色酷似棣棠他花不及盖竒品也】叠罗黄【状如小金黄花叶尖瘦如剪罗縠髙枝丛出意度潇洒】麝香黄【花心丰腴傍短叶密承之亦有白者似白佛顶而胜之】千叶小金钱【畧似眀州黄花叶中外叠整】太真黄【花如小金钱加鲜眀】单叶小金钱【花心尤大开最早】垂菊【花蘂深黄茎柔细风动处如垂丝海棠】鸳鸯菊【花常相偶叶色深碧】金铃菊【一名荔枝菊千叶细瓣簇成小毬条长可以结】毬子菊【如金铃而小】又有小金铃【花极小夏开】藤菊【花密条柔如藤蔓可以为障亦名棚菊种之坡上则垂袅数尺如璎珞尤宜水濵】十様菊【一本开花形模各异又名十様锦】野菊【丛生田间水际单叶琐细】甘菊【一名家菊可供蔬茹差胜野菊陆防所赋即此】五月菊【花心极大每枝一花径三寸许夏月开】金杯玉盘【中心正黄四傍浅白花头径三寸菊之大者不过此】喜容千叶【初开微黄欣然吐艳有喜色乆则变白长可引至丈许亦可结】万铃菊【中心淡黄锤子傍白花叶绕之花端极尖香尤清】莲花菊【如小白莲花多叶而无心花蕋萧散清絶一枝只一葩叶深緑】芙蓉菊【开如楼子芍药】茉莉菊【花叶繁缛似茉莉】木香菊【多叶似御衣黄一名脑子菊】酴醿菊【细叶稠叠比茉莉差小而圆】艾叶菊【单叶长如蓬艾】白麝香【似麝香黄而差小韵颇胜】白荔枝【与金铃同但花白耳】银杏菊【淡白时有微红杏叶全似银】波斯菊【花枝倒垂卷如髪鬈】佛顶菊【初秋开白色渐变微红】桃花菊【未霜即开最为妍丽色在桃杏梅之间】胭脂菊【类桃花深红浅紫比胭脂尤重】紫菊【一名孩儿菊花如紫茸丛茁微香陆防咏白菊还是延年一种材即将瑶朶冒霜开不如红艳临歌扇欲伴黄英入酒杯陶令接篱堪岸着梁王髙屋好歌来月中若有闲田地为劝嫦娥作意栽皮日休和已过重阳半月天琅华千防照寒烟蕋香亦似浮金靥花様还如镂玉钱玩影冯妃堪比艳链形萧史好争妍无由摘向牙箱里飞上方诸赠列先防重忆白菊我怜真白重寒芳前后丛生夹小堂月朶暮开无絶艳风茎时动有竒香何渐谢雪清才咏不羡刘梅贵主妆更忆幽凝一梦夜来村落有微霜】 杂花十九木兰花【详见木兰堂白居易诗脂如玉指涂朱粉光似金刀错紫霞从此时时春梦里应添一树女郎花徐凝枝枝转势雕弓动片片摇花玉劔斜见说木兰征戍女不知那作酒边花】海棠【皆单叶别有莲花海棠重叶丰腴如小莲花范成大自蜀移归吴中遂有此种吴人沈立尝撰海棠记一卷成大寄题石湖海棠手开芳径越城头红锦屠苏结绮楼不把万枝银烛照淡云微月替人愁○老懒居家似出家园林春色雨沾沙海棠尚自无心防天女何湏更花】芍药【范成大北使过维扬买栽扵石湖有深红紫白诸色千叶重台数种成大诗万里归程许过家移将二十四桥花石湖从此添春色莫把葡萄苜蓿夸】山茶【开扵雪中有单叶千叶之异别有深红者名寳珠山茶朱长文栢叶元同翠桃顔未比红留芳占春月防蕊耐秋风自称阶庭翫休烦帟幕笼佳萹补韦白流品重吴中○珍木何年种繁英满旧枝开从残雪里盛过牡丹时对日心全展淩风干不欹药阶如赋咏欠此尚相思】辛夷【叶如柿正二月生花色白带紫春夏再开初开如笔故又谓之木笔朱长文楚客曽留咏吴都独擅竒风霆存老干桃李避芳时名入文房梦功资妙手医紫微顔色好先占鳯凰池】锦带花【长枝密花如锦带然虽在处有之而吴中者特香王禹偁云花谱谓海棠为花中仙此花品在海棠上宜名海仙禹偁诗云一堆绛雪压春丛嫋嫋长条防晩风借问开时何所似好将绣被覆薫笼○何年移植在僧家一簇柔条缀彩霞锦带为名卑且俗为君呼作海仙花梅挚泥根捧入故吴宫暖力迎随带渐红栽近木兰殊有意留连文酒繋春风】石竹花【状如金钱陆防诗曽防南朝画国娃古罗衣上碎眀霞而今莫共金钱鬭买却春风是此花】莺粟花【即米囊花有千叶单叶之异成畦种之五色烂然】防李【小花繁缛可爱陆防赋试问花翁得防李之春藂移来砌下出自山中长霑涧雨逈洒岩风曽不得次玉堂而展低艳承画阁而逞微红虚在芳菲之数徒干造化之功弱植欹危繁稍襞积一枝上能万其肤蕚一蕚中自参其丹白且桃以天而蕣以华芍药为赠兮芙蓉可嘉谁为剪缃绮碎眀霞鳯葆栊于水殿霓襟掩苒于云车静倚庭楹徐飘蘂气落幽闺怨别之梦写空谷遗荣之思初侍东陵圣母冶态嫣妍近乱北烛僊人愁容委堕嗟其结莓苔之地抱林麓之姿蝶善舞而相畧莺能言而见欺香怜坠少蔕恋飘迟当杯者不顾守道者应知请防嵇康髙士传莫信长安轻薄儿】萱草【一名紫萱又名忘忧草王子年拾遗记云吴中书生呼为疗结花】又麝香萱【即萱之别种也述异记云香似红蓝甚芳今吴下所植者淡黄色比常萱差瘦香茉莉为可贵也】鼓子花【皮日休诗云鼓子花眀白石岸】水仙花【有单叶千叶者黄庭坚吴郡送水仙花二大本折送南园栗玉花并移香本到寒家何时侍上玉宸殿乞与宫梅定等差宋昆山令叶自彊水晶宫阙云母軿列仙夜宴晓未阑万妃倚竹翠袖寒捧黄金杯白玉盘劝酬未足云中欢天门叫班奏祥鸾惊此绰约落尘寰嫣然花面眀雕栏天香宫态冰雪顔江梅避舎不敢干肯与哙伍羞山矾说以诗伯平章防】蔷薇【红白杂色多生水边别有金沙寳相刺红紫玫瑰金樱子佛见笑皆其也又一种黄蔷薇格韵尤髙陆防红蔷薇倚墙当户自横陈致得贫家似不贫外布芳菲虽笑日中含芒刺欲伤人清香往往生遥吹狂蔓防防及四邻遇有客来堪玩处一端晴绮照烟新皮日休和谁绣连延满户陈暂应遮得陆郎贫红芳掩敛将迷蝶翠蔓飘飖欲借人低拂地时如堕马髙临墙处欲窥邻秪应是董双成戯翦得神霞寸寸新】二至花【葩甚细色微绀开于夏至敛于冬至故名又名如意花】栀子【色白而香即佛书檐卜花】木香【细朶淡黄色垂条匝地一名酴醾宋项彦周天遣司花寳笈开鲛绡散剪碧云堆芳根移自蚕丛逺薫酿曽随鳯诏来秖恐飘风撼新竹却惊残雪触苍苔水僊欲逞幽香压山谷似无诠品才】百合【有红黄二种】紫薇【夏开至秋暮可三月不尽故又名百日红】长春【四时相继开故名】芙蓉【红白二种生多傍水陆者为木芙蓉范成大水上晴云防蝀横许多蜂蝶趂船行渔樵引入新花坞儿女扶登小锦城艳粉发妆朝日丽湿红浮影晩波清谁知摇落霜林畔一叚韶光画不成】 木之属六桂【吴郡志云桂本岭南木吴地不常有之唐时尚有植者乐天守郡日谓苏之东城有桂一株惜其不得地赋诗唁之近世以木犀为岩桂诗人或指以为桂非是按此则桂与木犀当是二种今吴中不复有桂姑因旧志存之白居易诗子堕本从天竺寺根盘今在阖闾城当时应逐南风落落向人间取次生○霜雪压多虽不死荆榛长疾欲相埋长忧落在樵人手卖作苏州一束柴○遥知天上桂华孤试问姮娥有更无月宫幸有闲田地何不中央种两株皮日休一子落天上生此青璧枝歘从山之幽斸防云根移劲挺隐珪质盘缇油姿叶彩碧髓融花状白毫蕤棱层立翠节偃蹇樛青螭影澹雪霁后香泛风和时吾祖在月竁孤真能见贻愿老君子地不敢辞喧卑陆防讽赋轻入植擅名方一枝才髙不满意更自寒山移宛宛别云态苍苍出尘姿烟归华杪雪防迎芳蕤青条坐可结白日如奔螭谅无□剪忧即是萧森时洛浦虽有防骚人聊自怡终为济川檝岂在论髙卑】栁【所在有之吴中尝得鳯州种垂条拂地婆娑可爱乐天苏州栁诗金谷园中黄嫋娜曲江亭畔碧婆娑老来处处逰行徧不似苏州栁最多絮扑白头条拂面使君无计奈春何】栝子松【虽产他郡而吴中为多故家有逾百年者或盘结盆盎尤竒亦可沈子而生又有桧树亦可盘结二种仅可供庭除之玩耳皮日休小松婆娑秖三尺移来白云径亭亭向空意已解凌辽夐叶徤似虬须枝脆如鹤胫清音犹未成绀彩空不定隂圆小芝盖鳞澁修荷柄先愁被鷃抢预恐遭蜗病结根幸得地且免离离映磥砢不难遇在保晩成性一日造眀堂为君当毕命陆防擢秀逋客岩遗根飞鸟迳因求饰清閟遂得辞危夐真同栢有心至若珠无胫枝形短未恠鬛簌差难定况密三天风方遵四时柄那兴培塿叹免答邻里病微霜静可分片月踈堪映竒当虎头笔韵叶通眀性防拂阳乌胸抡材膺帝命】枫【似白杨有脂而香谓之香枫厚叶弱枝善摇故字从风叶作三脊霜时色丹又谓丹枫崔信明诗枫落吴江冷】槐【干似榆叶细而长花可染郡中有槐树巷即此种也又有盘结者名盘槐多种官署中】冬青树【所在有之陈墓村落间为盛土人种以取蜡】 竹之属七金竹 紫竹 斑竹 桃枝竹【皮日休诗云桃李竹覆翠岚溪】鳯尾竹 慈姥竹【丛生俗名慈孝竹】哺鸡竹【皮日休笠泽多异竹移之植后楹一架三百本緑沈森冥冥圆瑚节欹斜翡翠翎俨若青帝仗矗如紫姑屏摵摵微风度漠漠轻霭生如神语钧天如乐奏洞庭一翫九蔵冷再闻百骸醒有根可以执有可以馨愿禀君子操不敢先凋零陆防别坞破苔藓严城树轩楹恭闻禀璇玑化质离青防色可定鸡颈寔堪招鳯翎立窥五岭秀坐对三都屏晴月窈窕入曙烟霏微生昔者尚借宅况来处賔庭金罍纵倾倒碧露还鲜醒若非抱苦节何以偶惟馨徐观稚龙出更赋锦苞零蒋堂金竹百镒光寒一径深潜疑造化铸成林贪夫或有凭栏者不见修篁但见金】附笋【诸县皆有之范志所谓哺鸡竹笋以其蔓延如鸡之哺子也俗称杜园笋皮日休开元寺笋园园锁开声骇鹿羣满林鲜箨水犀文森森竞林梢雨争穿石上云并出亦如鵞管合各生还自犬牙分折烟束露如相遗何眀朝不茹荤陆防春龙争地养檀栾况是双林雨后防迸出似豪当垤防孤生如恨倚栏干凌虚势欲齐金刹折赠光宜照玉盘更待锦苞零落后粉环髙下挶烟寒】 菜之属十三菘菜【其性凌寒不凋有松之操故字从松唐人所谓濶叶吴菘是也】藏菜【出郡城肥白而长名箭干菜冬月腌藏以僃嵗故名】乌菘菜【春末最盛根盘尺余叶干麤濶可曝为干】塌科菜【冬月烹芼最佳】羊角菜【形如羊角】油菜【冬种春初生薹可食至四月取其子压油】芥菜【似菘而有毛其子如粟粒三月间薹长尺余干大如指亦可盐藏又一种名黄农芥矮小味极佳】菠菜【根赤叶如箭镞味极甘美相传其种来自波棱国因名北人所谓赤根菜也】蒜【处所有之出崇眀者为佳】葱【薤属荤菜也出太湖上名湖葱叶濶而须长】韭菜【冬末春初细缕寸许郡城贵之市为荐新】蘘荷【俗称甘露子状如蚕蛹冬日收藏与菜并蓄可辟蛊病】蕈【即囷多生西山松林下二月生者名雷惊蕈其色赤者名猪血蕈味皆鲜美】 之属六西【出跨塘荐福山者曰荐出昆山者曰阳荘】福香【有金银二色其形微长有棱又名甜述异记云吴威王时防稽生五色梁时吴中亦嵗充贡】酱【如香而色青可入酱为菹醢之用一种出嘉定清浦者特坚脆】东 王 生 水实之属五菱【王氏武陵记云两角曰菱四角三角曰芰其叶似荇白华赤实其华昼合宵炕随月转移犹葵之随日也旧说镜谓之菱花以其面平光影所成又有红白二种白者名馄饨菱惟长洲一种出顾邑墓特大而美谓之顾窑荡昆山一种如顾窑荡而味畧减谓之娄县菱今讹为留逺唐东屿交防萍荇佀菰蒲懐玉蔵珍类隐儒叶底只因头角露此生不得老江湖】芡实【叶似荷而大俗名鸡头状类鸡首也出吴江者殻薄色緑味腴出长洲车坊者色黄有粳糯之分杨万里江妃有诀煮真珠菰饭牛酥软不如手劈鸡腮金五色盘倾骊颔琲千余夜光眀月供朝嚼水府灵宫恐夕虚好与蓝田飡玉法编归辟糓赤松书】藕【出吴县黄山南荡者佳唐苏州进藕佳者名伤荷藕或曰叶甘为虫所伤以长防根又多生重台莲花盖藕嫩则易伤食之无滓他产不满九窍此独过之赵嘏秋日吴中观贡藕野艇防西东清泠映碧空褰衣来水上捧玉出泥中叶乱田田緑莲余片片红激波才入选就日已生风御洁玲珑饍人懐防擢功梯山谩多品不与世流同】葧脐【即鳬茨出华林者色红味美不能耐乆出陈湾村者色黒而大带泥可以致逺性可软铜】茨菇【本草名乌芋生稻田中】 溪芼之属四莼菜【出吴江味甘滑四月生叶似鳬葵茎如钗股短长随水浅深名为莼即张翰所思者杨万里鲛人直下白龙潭割得龙公滑碧髯晓起相传蘂珠阙夜来却失水晶帘一杯淡煮宜醒酒千里何湏更下盐可是士衡杀风景郤将羶腻比清纎髙啓紫浮半滑波上裛秋风忆共香菰荐吴江叶艇中韩奕采莼春浦作羮尝玉滑柔带露香莫笑张翰未知味秋风起后却思乡】茭白【即菰也八九月间生水中味美可啖中心生薹如小儿臂名茭手或名茭首以根为首也各县有之惟吴县梅湾村一种四月生名吕公茭茭中生米可作饭即菰米饭也然今未有作饭者许景迂翠叶森森劔有棱柔条松甚比轻冰江湖若借秋风便好与莼鲈伴季鹰】荇菜【似莼所结子烂煮之味甘如蜜祭荇酥士大夫不之知遂为野人渔父所食】芹【生春泽中洁白有节其气芬芳髙啓饭煮忆青泥羮炊思碧涧无路献君门对案成三叹】 药之属二十四白芷【一名药香草也春生多在下湿地叶紫花白微黄入伏结子立秋苗枯采其根曝干本草云出吴地者良故名吴白芷陆防采药赋药白芷也香草美人得以比君子定情属思聊为赋云日上融冷春归饰荒覩一时之流恨摭万古之遗香问人则不唐不宋説地则非楚非湘搴其荣烟携而动色擢其体雪挺而腾光讽畔牢愁子云于焉华皓吟哀时命曼倩由是摧蔵惰思矜年慵情畏晩胡绳繋晷以难驻藒车载春而不返陋君折杨栁湏为送行陋君采芙蓉仍劳赠逺岂知隂晴互出雅艳相迎恨回鳯喜怒忿鸿惊待笑者青琴时号顾谓者碧玉为名偷襞积竞萦楹目斜柯而水怯须叠叶而云争兰在口以时闻娇如连琐黄牵心而不定飘若悬旌契叩难申融怡暗许石能潜遁以求偶山亦浮来而命侣誓不为岩阿竹冉冉孤生誓不为涧底松亭亭独处于是欺皓本掩湘蕤房红者自破带综者谁披望懐沙之浦咏遗襟之词烟分而麝墨犹湿绮防而龙刀合知祗言长信长门年年可恨未必倾城倾国个个生悲临阶踯躅以虚徐当户蔷薇而约弱蜂咋叶而先尽莺踶枝而易落未若北堂公子树芳草忘忧南国佳人佩生香辟恶露茁烟活风条翠谑不知海傍之期逺不信人间之命薄休为上计椽空寻寳钗聊作侍中郎且乗金络别有庐江小吏蜀郡长卿或支离而筑恨或调笑以囊情不同乎禀簮裾而雾悄秉礼义以霜眀郑交甫则江边佩解蕚緑华则席上诗成彼怡神而致问皆护节而含贞竦擢自持虽陈辞而往愬迁延却立终抱恨而难平涙滴堪穿腹回好繋虫织怨以成叚酒蠲愁而判剂江仆射之孤灯向壁不少凄迷张记室之少妇当炉还应细丽景方骀荡思已低摧波疲扵子建为使花困扵灵均作媒何庶物之相负痛妍华而未廻莫与心伤瑶圃从惊鹈鴂如防胆怯空屏宜画魁堆剰欲追寻徒嗟缅邈杯形连理而终在扇様合欢而可学若遇刘公伯雅梦亦沉沉如逢王母少黎书还数数】薄荷【出府学前南园者为佳谓之龙脑薄荷嵗贡京师】紫苏【亦出府学前其叶靣背俱紫】蛇牀子【生太湖旁】牵牛【有黒白二种】枸杞【一名僊人杖岸侧水隈弥望皆是至秋则结子】香附子【即莎草根出梅李镇冈身路者为佳】天南星【出虞山】常春藤【生太湖一名千嵗藟青色者佳】络石草【一名薜荔蔓生縁树木生如莲房】麦门冬【即沿堦草】香薷 荆芥【细茎者佳】吴茱茰 天花粉【即蒌根】马兠铃【其根为木香】陈皮【出洞庭】防兰【开白花叶似火麻其根名地笋】兎丝子【苗名黄丝草】王不留行 防粘子【生水傍大叶一名牛傍子】鬼箭草【出穹窿山中茎有箭翎】狶莶草【俗呼火枚草春生苗叶似芥而狭长茎髙二三尺秋初有花如菊秋末结寔颇似鹤虱夏采叶曝干用单服甚益元气治风疾】牛顺头草【西山黄堰岭】 杂植十三扶芳【初生纒绕他木叶圆而厚夏月取叶火炙香煮以为饮色碧緑而香隋大业五年吴郡贡二百本入洛京植之西苑时尚食直长谢讽造食经具四时饮春有扶芳饮】芋【即蹲鸱大者名芋魁旁生小者为芋妳其苗亦可作菹一种出嘉定名博罗】香芋【出嘉定南翔色微黄味香美可食别一种引蔓生花花落即生名落花生虽香芋而味不及】山药【即薯蓣子亦出南翔土人种以为产有粳糯二种】杞栁【出城西枫桥及横塘者佳其条柔为栲栲细者为箱箧】蓆草【冬月种小暑后刈】灯草【种法与蓆草同最宜肥田瘦则草细五月刈曝干以刀划开其心作灯炷皮制雨蓑】苎麻【即织白苎布者正月栽五月斫为头苎七月为二苎九月为三苎】黄麻【春初种秋收可为布】黄草【如葛性脆可为布】蓝【出崇眀叶如菘菜土人无不栽惟东沙为盛四月下子至五月剪其叶浸水三两日漉去柤搅之成青靛已而复生如是者嵗常三四收出郡城者为杜蓝】天蓝【苗若苜蓿三四月开碎黄花土人以其子播于大麦地刈麦后则翻入于土最能肥田】菅草【生沙涂上似蔺用织蓆梱屦】 鳞之属二十有一鲈鱼【即四腮鲈出吴江长桥南者味美肉缕而为鲙经日不变出桥北者三腮味咸肉慢隋炀帝谓金虀玉鲙东南佳味也苏轼金橙纵使里人知不见鲈鱼价自低湏是松江烟雨里小船烧薤捣香虀杨万里鲈出鲈乡芦叶前垂虹亭上不论钱买来玉尺如何短铸出银梭直是圆白质黒章三四点细鳞巨口一双鲜秋风想见真风味秖是春风已逈然】鳜鱼【巨口细鳞状如松江之鲈是也】鳊鱼【缩项细鳞味甚腴出太湖者尤胜】银鱼【形纎细眀莹如银出太湖土人多鱐以致逺张子野诗云春后银鱼霜下鲈】鲙残【出太湖状如银鱼而大相传吴王江行食鲙弃余所化冬月带子者名挨冰啸皮日休诗云稳凭船舷无一事分眀数得鲙残鱼】白鱼【出太湖味腴吴中芒种日谓之入梅后十五日入时于时白鱼最盛名时里白】鮆鱼【出太湖狭薄头大其大者名刀鲚带子者名鯌子】鲤鱼【诸鱼中惟鲤最夀且大吴人谓其小者曰鲤花张雨桃花鳜鱼世常有莼菜鲈鱼浪得名试吃江南鲤鱼尾家无此一桮羮】鲫鱼【冬月味美吴俗有寒鲫夏鲤之称】鲭鱼【有二种乌青草青】石首鱼【出海中其色如金俗名黄鱼味絶珍夏初则至以栋花为谚云栋子花开石首来吴地记鱼城下水中有石首鱼至秋化鳬又吴録出自娄县化鳬之説同】鲳鱼 鳓鱼 鲥鱼【皆出海中惟鲥鱼味极美】针口鱼【形如针口有骨半寸许土人多取为鱐】土附【似黒鲤而短小附土而行不似他鱼浮水故名或作鲋吕子云鱼之美者洞庭之鲋是也】推车鱼【一名折船钉冬月见于冰间】箭头鱼【出新洋江首濶尾狭形如箭镞】鰕虎鱼【土附而腮红若虎善食鰕俗名新妇女】河豚鱼【有毒烹调失宜能杀人吴人甚珍之谓其脇为西施乳梅圣俞诗春洲生荻芽春岸飞杨花河豚当是时贵不数鱼鰕其状已可恠其毒亦莫加忿腹若封豕怒目如吴蛙庖煎茍失所入嘴为镆铘若此防躯体何湏资齿牙持问南方人党护复矜夸皆言美无度谁谓死如麻我语不能屈自思空咄嗟退之来朝阳始惮飡龙蛇子厚居栁州而甘食鰕蟇二物虽可憎性命无舛差斯味曽不比中藏祸无涯甚美恶亦称此言诚可嘉范成大河豚叹鲰生藜苋肠食事一饱足腥腐色所难况乃酖毒膨亨强名鱼杀气孕惨黩既非养生具宜谢砧凡酷吴侬真差事网索不遗育捐生决下筯缩手污僮仆朝来里中子馋吻不待熟浓睡唤不譍已落新鬼録百年三寸咽水陆富肴防一物不登爼未负将军腹为口忘计身饕死何足哭作俑者谁欤至今走末俗或云先王意除恶如艺菽逆枭与毒獍嵗嵗参币玉芟夷入荐羞盖欲殱种族死生有定数防命乌可续适丁是时者未易一理局鼋鼎子公怒羊羮华元衂异味古所珍无事苦畏缩骈头讧此语戒谕只取渎聋盲死不悟眀智谅已烛】斑鱼【似河豚而小味亦腴】 介之属六蟹【凡数种出太湖大而色黄殻软曰湖蟹冬月益肥美谓之十月雄出吴江汾湖者曰紫须蟹出昆山蔚洲者曰蔚迟蟹又江蟹黄蟹皆出诸品下吴中以稻秋蟹食既足腹芒朝江为乐蟹采捕扵江浦间承峻流纬萧而障之名曰蟹断陆防蟹志蟹水族之微者其为虫者有籍见于礼经载于国语扬雄太辞晋春秋劝学等萹考扵易象为介类与与鼈刚其外者皆干之属也周公所谓旁行者欤叅于药録食防蔓延于小説其智则未闻也唯左氏纪其为灾子云其躁以为郭索后蚓而已蟹始窟宂于沮洳中秋冬交必大出江东人云稻之登也率执一穂以朝其魁然后从其所之早夜觱沸指江而奔渔者纬萧承其流而障之曰蟹断断其江之道焉尔然后扳援越轶遯而去者十六七既入于江则形质寖大于旧自江复越于海如江之状鱼者又断而求之其越轶遯去者又加多焉既入于海形质益大海人亦异其称谓矣呜呼执穂而朝其魁不近于义耶舍沮洳而之江海自微而务着不近于智耶今之学者始得百家小就而不知孟轲荀杨氏之道或知之又不汲汲于圣人之言求大中之要何也百家小説沮洳也孟轲荀杨氏圣人之渎也六籍者圣人之海也茍不能舍沮洳而求渎由渎以至于海是人之智反出于水虫下能不悲夫吾是以志蟹皮日休蟹寄鲁望绀甲青筐染菭衣岛夷初寄北人时篱居定有石帆觉失伴唯应海月知族分眀连琐形容好个似蟛蜞病中无用双螯处寄与夫君左手持陆防药杯应阻蟹螯香郤乞江边采捕郎自是扬雄知郭索且非何敢餦餭骨青犹似含春霭沬白还疑带海霜独作南朝风雅客夜来偷醉早梅傍宋祁谢客恵吴蟹秋水江南紫蟹生寄来千里佐吴羮楚人故使留甲齐客何妨死愿烹下筯未休资快嚼扶螯有味散朝醒定知不作蟛蜞误曽厠西都博士名梅尧臣谢吴正仲遗蟹年年收稻买江蟹二月得从何防来满腹红膏肥似髓贮盘青殻大于杯定知有口能嘘沫休信无肠便畏雷幸与陆机还往熟每分吴味不嫌猜沈偕寄贾耘老黄秔稲熟坠西风肥入江南十月雄横跪蹒跚钳齿白圆脐吸脇斗膏红虀湏园老香研柚羮借庖娘细劈葱分寄横塘溪上客持螯莫放酒杯空髙似孙天雨洞庭霜寒驱蟹力忙全然空俗味只是作诗香酒已方才熟橙犹未肯黄让渠茶灶火和月煮沧浪】蟛螖【蟹属而小吴人呼为彭越盖语譌也二三月出于海涂土人以盐蔵货之】蛤蜊【产扵海口有紫縁者佳梅尧臣紫縁常为海错珍吴乡传入楚乡新樽前已夺霜螯味当日莼羮枉对人】蛏【出海边似蚬而长沈周海户求鲜食填筐管族繁锨泥深诣窟縁殻暗钩门椭玉容生摘凝酥怯过燔着姜求打合渍酒与温存角耸蛮姬髻纑纒拙妇防味饕人口腹菑累尔儿孙比类怜吹喣含津忆吐吞庭霜委故蜕沙雨没虚防荐爽山杯后休将蛎蛤论】白蚬【出白蚬江】海蛳【出海中土人熟而市之】 羽之属四防防【水禽也黒襟青胫丹噣色防及项陆防诗词赋曽夸鸀鳿流果为名悮别沧州虽防静置踈笼晩不似闲栖折苇秋自昔稻梁髙鸟畏至今珪组野人讐防微避缴无穷事好与裁书谢白鸥】鹤媒【吴中弋人尝养一驯鹤以草木叶为盾挟弓矢以伺之鸟见鹤同狎之无猜疑遂为矢所中陆防鹤媒歌偶繋渔舟汀树枝因防射鸟令人悲盘空野鹤忽然下背翳见媒心不疑媒闲静立如无事清唳时时入遥吹徘徊未忍过南塘且应同声就同梳刷宛若相逢喜秖怕才来又惊起窥鳞咏藻共低昻何意当胷流一矢媒懽舞跃势离披似謟功能邀弩儿云飞水宿名自物始得害羣由尔为而况人间有名利外头笑语中猜忌君不见荒坡野鹤防良媒同同声真可畏】三黄鸡【出嘉定味特美喙足皮俱黄故名】黄雀【出海边每嵗冬初西风急则千百成羣自江外飞至】 石之属八太湖石【出西洞庭生水中嵗乆为波涛所冲皆成嵌空鳞鳞作靥名弹窝实水防也没人缒下凿取极不易得石性温润扣之铿然如钟磬声自唐以来贵之其在山上者名旱石虽竒巧不甚贵乐天品牛僧孺家诸石以太湖为甲乙丙丁四等自为记宋朱勔进太湖石役夫皆官承节郎及金带而封石为盘固侯白居易记古之达人皆有所嗜晏先生嗜书嵇中嗜琴靖节先生嗜酒今丞相竒章公嗜石石无文无声无臭无味与三物不同而公嗜之何也众皆怪之某独知之昔故友李生名约有云茍适吾意其用则多诚哉是言适意而已公之所嗜可知之矣公为司徒保厘河洛治家无产奉身无长物唯东城置一第南郭营一墅精葺宫宇谨择賔客道不茍合居常寡徒防息之时与石为伍石有族聚太湖为甲罗浮天竺之徒次焉今公之所嗜者甲也先是公之僚吏多镇守江湖知公之心唯石是好乃钩深致逺献瓌纳竒四五年间累累而至公于此物独不防让东第南墅列而置之富哉石乎厥状非一有盘抝秀出如云邱仙云者有端俨挺立如真官神人者有缜润削成如珪瓉者有防棱鋭刿如剑防者又有如虬如鳯若跧若动将翔将踊如鬼如兽若行若骤将攫将鬭风烈雨晦之夕洞穴开垲若欱云歕云嶷嶷然有可望而畏之者烟霁景丽之旦岩防霮防若拂岚扑黛霭霭然有可狎而翫之者昏晓之交名状不可撮要而言则三山五岳百洞千壑覼缕簇缩尽在其中百仭一拳千里一瞬坐而得之此所以为公适意之用也常与公廹观熟察相顾而言岂造物者有意于其间乎将胚浑凝结偶然成功乎然而自一成不变已来不知几千万年或委海隅或沦湖防髙者仅数仭重者殆千钧一旦不鞭而来无胫而至争竒骋恠为公眼中之物公又待之如賔友亲之如贤哲重之如寳玉爱之如儿孙不知精意有所召耶将尤物有所归耶孰为而来必有以也石大小其数四等以甲乙丙丁品之每品有上中下各刻于石之隂曰牛氏石甲之上丙之中丁之下噫是石也百千载后散在天壤之内转徙隐见谁复知之欲使将来与我同好者覩斯石览斯文知公之嗜石之自防昌三年五月丁丑记李苏州遗太湖石竒状絶伦因题二十韵奉呈梦得乐天陈洙赋客有嗜太湖石者图其形示余命为赋其辞曰江之东直走数百里有太湖兮澄其清湖之浪相撃防千年有顽石兮丑其形徒观夫风撼根折波流势横神助尔恠天分尔英骇立惊犀低开画屏素烟散而复聚苍苔死兮又生譬夫枯槎浮天黒龙饮水鬼蹲无状云飞乍起稚戯擕手兽眠盘尾大若防风之骨窍如比干之心密房万穿秋山半寻子都之防前其镦韩棱之剑利扵鐞若乃湖水无邉湖天一色露气晓蒸蟾津夜滴伊尔坚姿峭兮寒碧千恠万状差难得而剖悉我将吊范蠡于泽畔问伍员于波际原君厥初何縁而异公侯求之如张华之求珠众人献之如卞和之献玉植于庭囿视之不足噫尔形拥肿兮难琢眀堂之础尔形中虚兮难刻鸿都之经用汝作砺兮汝顽厥姿攻汝为磬兮汝浊其声亡所用之而时人是寳余独掩口卢胡而笑子之丑程俱采石赋建中靖国元年以修奉景灵西室下吴兴吴郡采太湖石四千六百枚而吴郡实采扵包山某获目此瑰竒之产谨为赋云吴吏采石于包山也洞庭乡三老趋而进揖而言曰惟古浑浑物全其天金蔵于穴珠安于渊机械既发剖蚌椎矿不翼而飞无胫而骋刳山探海阶世之竞廼若富媪赘瘤则为山岳茂草木于毛肤包崭岩扵骨骼与瓦甓其无间何扵焉而是索今使者窥复穴荡沈沙搜竒礓于洞脚劂巧势于邱阿呼灵匠以运斤指阳侯使息波竪江山之防防续剑阁之峩峩莫不剔山骨防云根真女屹立伏虎昼奔督邮攘袂以相睨令史临江而抗尊虽不遭于醯沃岂有恨扵苔防嗟主人之不见佀羊牧之犹存何一拳之足取笑九仭之徙勤既而山户蛾集篙师云屯输万金之重载走千里扵通津使山以为骨则土将圯使玉以为璞则山将贫煮粮之客叹絶年之无饱谈之老持一法其谁论尝闻不为无益则用之所以足惟土物爱则民之所以淳恠斯取之安用非野夫之乐闻敢请使者吏呼而语曰醯鸡不可与语天蟪蛄不可与论年矧齐侯之读书岂轮人之得言三老曰极治之世樵夫笑不谈王道至圣之门鄙夫问而竭两端野人固愿知之对曰上徳光大孝通神眀阐原庙之制妥在天之灵以谓物不盛则礼不僃意不尽则享不精故金瑰琛琲天不秘其寳樟楠楩梓地不爱其生而青州之恠犹未足于充庭故于此乎取之且凿太行之石英采糓城之文石以起景阳于芳林者魏眀之侈陋也菲衣恶食卑宫室以致美乎祭祀者夏禹之勤俭也上方戒后苑之作缓文思之程示敦朴以正始尽情文而事神此固上徳之难名者矣抑尝闻之阙方将不顿一戈不驰一羽殄丑于烟埃瞰幽荒扵掌股庶黄石之斯在倘素书之可遇抑又闻之三徳虽修不遗指佞之草万国虽和犹豢触邪之兽盖邪佞之蛊心犹膏肓之自腠惟属镂之无知顾尚方之奚捄故将铸采石以为剑竪毛于佞首若是则在边无汗马之劳在庭无履霜之咎也抑又闻之尧不能无九年之灾汤不能无七年之旱虽隂阳之或差岂闭纵之可缓故将放鞭石扵宜都囘雨旸于咳眄抑又闻之扶耒之子有土不毛抱瓮之老有茅不薅富者侈而贫者惰防者逸而居者劳虽齐导之有素奈狡兎而是逃故将取嘉石以列坐平罢民于外郊抑又闻之日不蔽则眀川不阏则清听之广者视必逺基之固者室不倾方披旒而出黈俾伐鼔而扬旌盖萧墙之戒坐逺于千里朽索之驭益危于薄冰矧四者之无告尤圣人之所务故将尽九山之赤石逺万寓之穷民三老悚然而兴曰圣化盖至此乎吏曰此犹未也若其造化掌中宇宙胸次弥纶两仪而执天衡燮理二气而袭气母此包牺之妇所以引日星之针缕方将链五色以补天育万生于一府既无谢于襄城之师又何惊于藐姑之处吾亦与汝饮隂阳之和而防万物之祖矣又何帝力之知哉三老稽首再拜曰鄙朴之人聋瞽其知鹿豕其防窃亿妄议乃命知之唐牛僧孺肧浑何时结嵌空此日成掀蹲龙虎鬭恢恠鬼神惊带雨新冰浄敲风碎玉鸣搀义锋刄簇缨络钓丝萦近水揺竒冷依松助澹清通身鳞甲隐透月洞天眀丑凸隆胡凖深凹刻兕觥雷风疑欲变隂黒讶将行噤瘆微寒早轮囷数片横地祗愁垫压鼇足困支撑珍重姑苏守相怜懒慢情为探湖底物不怕浪中鲸利渉余千里山河仅百程池堂初展见金玉自风轻侧防滋悚周观意渐平似逢三益友如对十年兄王兴添魔力消烦破宿酲嫓人当绮皓视秩即公卿念此园林寳还湏别识精诗仙有刘白为汝数逢迎刘禹锡和震泽生竒石沈潜得地灵初辞水府出犹带龙宫腥发自江湖国来荣卿相庭从风夏云势上汉古槎形拂拭鱼鳞见铿锵玉韵聆烟波含宿润苔藓助新青嵌穴胡鶵貎纎铓虫篆铭孱顔傲林薄飞势向雷霆烦热近还散余酲见便醒凡禽不敢息浮莫能停静称垂松盖鲜宜映鹤翎忘忧常目撃素尚与心防小欺湘燕团圆笑落星徒然想融结安可测年龄采取询乡耋搜求按旧经垂钩入空隙隔浪动晶荧有获人争贺欢謡众共听一州惊阅寳千里逺扬舲覩物洛阳陌懐人吴御亭寄言垂天翼早晩起沧溟白居易错落复崔嵬苍然玉一堆峰骈仙掌出罅拆剑门开峭顶髙危矣蟠根下壮哉精神欺竹树气色压亭台隐起磷磷状凝成瑟瑟肧防能露锋刄清越叩琼瑰岌嶪形将动嵬峩势欲摧竒应潜鬼恠灵合蓄风雷黛润沾新雨斑眀带古苔未曽栖鸟雀不肯染尘埃尖削琅玕笋深剜玛瑙罍海神移碣石画障簇天台在此为尤物扵人负逸才渡江千筏载入洛五丁推出处虽无意升沉亦有媒防提水府底置向相庭隈对称吟诗句看宜把酒杯终随金碾用不学玉山頽防傅心偏爱园公眼屡廻共嗟无此分虚管太湖来○逺望老嵳峩近观恠嵚崟才髙八九尺势若千万寻嵌空华阳洞重叠匡山岑邈矣仙掌逈呀然剑门深形质贯今古气色通晴隂未秋已瑟瑟欲雨先沉沉天姿信为异时用非所任磨刀不如砺捣帛不如砧何乃主人意重之如万金岂伊造物者能独知我心○烟翠三秋色波涛万古防削成青玉片截断碧云根风气通岩穴苔文防洞门三峰具体小应是华山孙皮日休兹山有石岸抵浪如受屠雪阵千万战□岩髙下刳乃是天诡恠信非人功夫六丁云下取难甚网瑚厥状复若何鬼工不可图或拳若虺蜴或蹲如豹防连络若钩锁重叠如蕚跗或若巨人骼或如天帝符胮肛筼筜笋格磔琅玕株防处露海眼移来和沙须求之烦耄倪载之劳舳舻通一以眄贵郤骊龙珠厚赐以賝賮逺去穷京都五侯土山下要尔添嵒龉赏玩若称意爵禄行斯湏茍有王佐士崛起扵太湖试问欲西笑得如兹石无陆防他山岂无石厥状皆可荐端然遇良工坐使天质变或裁基栋宇礧砢成广殿或剖出温瑜精光具华瑱或将破仇敌百礮资苦战或用镜功名万古如防面今之洞庭者一似非此选槎牙真不材反作天下彦所竒者嵌空所尚者葱蒨旁穿参洞穴内窍均环钏刻削九珠窻玲珑五眀扇新雕碧霞段旋剖秋天片无力置池塘临风只流眄吴融洞庭山下湖水碧波中万古生幽石铁索千寻取得来竒形怪状谁能识初疑朝家正人立又如战士方狙撃又如防风死后骨又如于莵活时额又如成人枫又如害瘿栢雨过上淳风来中有隙想得沈潜水府时兴云出雨盘蛟螭今来硉矹林庭上长恐忽然成白浪用时应不称娲皇将去也堪随博望噫嘻尔石好慿依幸有方池并钓矶小山丛桂且为伴钟阜白云长自归何必豪家甲第里玉阑干畔争光辉一朝荆棘忽流落何异绮罗云雨飞宋胡宿海岱鈆松妄得名洞庭山脚失寒琼漱成一朶孤云势费尽千年白浪声谁向机边逢织女直疑岩下见初平年来赏物多成病日绕苍苔几遍行】鼋山石【出洞庭之鼋山充碑碣柱础之用】昆山石【出昆山县马鞍山色白峯峦嵌空玲珑竒巧土人探穴得之植以蒲苗蕉竹供几案之玩山下乱石可以取火名火石宋曽防乞昆山石诗昆山定飞来美玉山所有山秪用功深剜划嵗时乆峥嵘出峰峦空洞闭户牖防书烦置邮一片未入手即今制锦人在昔伐木友曽防投绣叚尚阙报琼玖奈何不厚顔尤物更乞取但懐相知心岂但一开口指挥为幽寻包褁付下走散帙列岫摩挲慰衰朽】防村石【出灵岩山下可砚佳者不减歙材】苑山石【出常熟县亦可为砚】掲黄石【理粗发墨不渗防石土人刻成砚以草束烧过仍用慢灰火煨之色遂变紫用之与不煨者同亦不燥米氏砚史所云苏州掲黄石砚是也】锦峰石【出锦峰山色紫充杂器用永乐间造南京报恩寺塔取此石刻佛像以其天隂雨不润可妆采色姚广孝竒峰起苍旻秀色欝可采灵石丽文华晴空霞彩斓斑驳青晕絪緼杂芳霭朝阳映犹辉夕隂膏还蔼或云神州僊鞭驱过沧海不经野火焚讵逐嵗年改肃屐晓飞陟昻然立如待延瞩洞幽抱架文时有在】砂石【诸山俱出而天池者为佳】附白石脂【出秦余杭山有五色者苏州土贡有赤白二色】白磰【出阳山洁白如粉可用涂垩亦堪入药山之东北有坑深数十丈转为隧道危险不可逼视土人凿而取之范成大银须玉璞紫金精犯难穷探亦有名白垩区区土同价吴侬何事亦轻生】 造作 帛之属七锦【惟蜀锦名天下今吴中所织海马云鹤寳相花方胜之类五色耀工巧殊过犹胜于古宣徳间尝织昼锦堂记如画轴或织词曲聨为帷障又有紫白落花流水充装潢卷册之用】纻丝【出郡城有素有花纹有金缕彩妆其制不一皆极精巧禹贡所谓织文是也上品者名清水次防料又次倒挽四方公私集办于此】罗【出郡城花纹者为贵素次之别有刀罗河西罗】纱【出郡城素者名银条即汉所谓方空也花纹者名夹织亦有金缕彩妆诸制轻狭而縠文者曰皱纱】绫【诸县皆有之而吴江为盛唐时充贡谓之吴绫旧唐书载天寳中吴郡贡方纺绫大厯六年禁织龙鳯麒麟天马辟邪等纹其薄而鸾鹊纹者充装饰书画之用】绢【左传杜预注吴地贵绢郑地贵纻今郡中多织生绢其熟者名熟绢四方皆尚之花纹者名花绢又有白生丝织成缜密如蝉翼幅广有至四尺余者名画绢又有罗底绢稍厚而密】防【诸县皆有之即缯绞线织者曰线防撚绵成者曰绵防比丝攅而成者曰丝防】 布之属八木绵布【诸县皆有之而嘉定常熟为盛】药斑布【亦出嘉定县境及安亭镇宋嘉泰中有归姓者创为之以布抹灰药而染青干去灰药则青白相间有楼台人物花鸟诗词各色充帐幔衾帨之用】苎布【绩苎为之漂而熟者名洗白生者为生苎通行天下出太仓者为上昆山次之别有杜织缜密坚乆名腰机盖古有白苎词其来乆矣】缣丝布【出诸县合苎与丝比而成之】棊花布【用青白缕相间织成】斜纹布【出嘉定】麻布【绩麻为之精粗不等别有熟麻成者曰熟苎】黄草布【缕黄草为之布之下品也】 器用之属十笺【唐有鱼子笺宋顔方叔尝创制诸色笺有杏红露桃红天水碧俱砑花竹鳞羽山林人物精妙如画亦有金缕五色描成者士夫甚珍之范成大云蜀中粉笺正用吴法元有春膏水玉二笺魫色尤竒又以絸纸作蜡色两面光莹多写大蔵经传流于世故有宋笺元笺之称近年所造者幅小扵昔虽便于用而无古法陆防鱼子笺捣成霜粒细鳞鳞知作愁吟幸见分向日乍惊新茧色临风时辩白萍文好将花下承金粉堪送天边咏碧云见倚小亲襞染尽图春色寄夫君皮日休诗轻如隐起腻如饴除却鲛工解制稀欲冩恐成河伯诏试裁疑是水仙衣毫端白獭脂犹湿指下冰蚕子欲飞若用莫将闲处去好题春思赠江妃宋昆山李衡砑花笺三月江南花满枝风轻帘□燕初飞逰人休惜夜秉烛杨栁隂浓春正归○崔嵬霜干欲凌云俯映寒梢数尺春湏信苍然浄眀老坐中客有散花人】兎毫笔【大者为全肩次为半肩羊毫为大小落墨其法传自吴兴颇精亦行于四方】灯【往时吴中最多范成大诗有琉璃毬万眼罗二灯为竒絶他如荷花栀子葡萄鹿犬走马之状及掷空有小毬灯滚地有大毬灯又有鱼魫铁及麦秆为之者一种名栅子灯在鱼行桥盛氏造今不传即云南所谓缭灯也范成大咏二灯其一万眼罗龙综缫水茧鱼文缕玉英雨丝风外绉云纫日边眀叠晕重重见分光面面呈不深闲里趣争识个中情其二琉璃毬弱骨千结轻毬万锦装防云笼月魄寳气绕星芒檀点红娇小梅妆粉细香等闲三夕防消费一年忙又一絶镂冰影里百千光剪防毬中一万不是齐人夸管仲吴中风物竟难双华防武老人灯灿烂衣冠胜后生青藜入市贺升平扫除白髪三千丈透彻丹心一防眀侧耳笙歌如有听凝眸珠翠独无情时人莫道风中烛南极星辰自有名周庚走马灯何人刻楮作防龙尾似流星耳逐风皎皎练光驰隙过纷纷逸景顾羣空沟分楚汉惊围突阵接燕齐讶火红一跃便当三万里不知局促在环中】纱巾【吴中漆者最佳南渡后多尚此又以黄练衬之取其耐褁无掀动之患也范成大尝制石湖巾使 北以遗舘伴田彦由是传扵四方】纱帽胎【织藤为之颇精絶虽两京不逮】扇骨【出陆墓】蓆【出虎邱者佳其次出浒墅或杂色相间织成花草人物为帘或坐蓆又一种濶经者出甫里】藤枕【治藤为之颇精出齐门】栁箱【出吴县横塘髹漆为妆奁之用】蒲鞋【吴人以蒲为鞋草为屦杜荀鹤诗云草屦随舡卖】 饮馔之属二十有二酒【唐有五酘酒宋有木兰堂洞庭春今其法不传惟煮酒以腊月酿贮小缾旋卖名生泔蒸过泥封为煮酒可以经嵗或入木香荳蔲金橘诸品则各以其名之香洌超胜转贩四方谓苏州酒别有白酒名秋露白莲花白杜茅柴白居易府酒五絶变法自惭到府来周嵗恵爱威棱一事无惟是改张官酒法渐从浊水作醍醐招客日午风微且暮寒春风冷峭雪干残碧氊帐下红罏畔试为来尝一盏防辩味甘露太甜非正味醴泉虽洁不芳馨杯中此物何人别柔防之中有典刑自劝忆昔饥贫应举年脱衣典酒出江边十千一斗犹賖饮何况官供不着钱谕妓烛涙夜粘桃叶防酒防香汚石榴裙莫辞辛苦供欢宴老后思量悔煞君陆防新醅寄袭美晓压糟牀渐有声旋如荒涧野泉清身前古态熏应出世上愁防滴合平饮啄断年同鹤俭风波终日防人争樽中若使常能渌两绶通侯总强名皮日休和一箦松花细有声旋将渠椀撇寒清秦吴只恐篘来近刘项真应酿得平酒徳有神多客颂醉乡无货没人争五湖烟水郎山月合向樽前问底名梅尧臣谢姑苏学士寄木兰堂官醖公田五十亩种秫秋未成杯中无浊酒案上惟丹经忽有洞庭客美传乌与程言盛木兰露酿作瓮间清木兰香未歇玉盎贮华英正值菊初拆便来花下倾一饮为君醉谁能解吾酲吾酲已不解百日毛骨轻】茶【出吴县西山糓雨前采焙极细者贩于市争先腾价以雨前为贵也昔洞庭出茶尝入贡水月院茶载图经续纪皮日休茶坞闲寻尧氏山遂入深深坞种荈已成园栽葭寜记亩石洼泉似掬岩罅云如缕好是夏初时白花满烟雨陆防茶坞茗地曲隈回野行多缭绕向阳就中密背涧差还少遥盘云髻慢乱簇香篝小何处好幽期满岩春露晓日休煮茶香泉一合乳煎作连珠沸时防蟹目溅乍见鱼鳞起声疑带松雨饽恐生烟翠倘把沥中山必无千日醉防闲来松间坐防煮松上雪时于浪花里并下蓝英末倾余精爽健忽似氛埃灭不合别观书但宜窥玉札】鳘鱼干脍【出海中鳞细紫色无细骨不腥隋大业六年吴郡献鳘鱼干脍十四瓶浸一瓶可得径尺盘十所又献作干脍法五六月海中取其鱼缕切晒干盛以瓷瓶密封泥欲食开取以新布褁大盆盛井底浸乆出布洒郤水则敷然散着盘上又献鲈鱼干脍法如鳘鱼】海虾子【大业六年吴郡献四十挺挺一尺濶二寸厚寸许先取海中白虾子以小布袋盛末监封之日晒夜则平板压干破袋出之包如赤瑠璃美胜鰿子又云白虾一石仅约五升暴殄之酷无烈扵此今鰿子犹存而虾子则人不忍作矣】蜜蟹拥剑【大业六年吴郡所献蜜蟹糖蟹之拥剑即吴郡赋所谓乌贼拥剑者】鲤腴防【出太湖大业二年吴郡献纯以鲤腴为之一瓶用鱼四五百头味过鳣鲔已上诸法皆不得因旧志所载存之】炙鱼【吴越春秋云吴王僚嗜炙鱼子胥荐専诸于公子光専诸去从太湖学炙鱼法三月得其味因刺王僚盖吴地产鱼吴人善治食品其来乆矣】水晶绘【以赤尾鲤浄洗鳞去涎水浸一宿用新水扵釡中谩火熬浓仍去鳞滓待冷即凝缕切沃以五辛醋味最珍俗云牒子】鱼鲊【出吴江以荷叶褁而熟之味胜罂缶名荷包鲊或有就池中荷叶包之白乐天诗就荷叶上包鱼鲊】庖鼈【鼈所在有之而吴中庖烹为佳食市以为竒品】蜜煎【以杨梅枇杷青梅橙橘之属蜜渍之成煎出郡城】薫杨梅【家造者尤精沈周摘落髙林带雨枝碧烟蒸处紫累累肉都不走丸微瘦津略加干味转滋鸟口夺生鲜恐烂龙睛蔵熟乆还宜珍飡品作杨家腊报寄湏当费我辞】松花饼【春夏之交山人取松花调蜜作饼颇为佳胜僧家尤贵之张雨恠来粔籹作鵞黄浑是苍髯九粒香甜味中边唯食蜜苦心早晩待休粮仙人骐骥防防取道士嵩阳逺寄将笑比红绫春餤巧齿牙根底嚼糖霜】餻【捣黍为之楚词有粔籹其注曰环饼吴人谓餻曰膏环亦谓之寒具方言谓之餻凡数品雪糕花糕生糖糕糖松糕焦热餻甑儿餻之又有峰糕谓之重阳餻】角黍【篛褁糯米为之或用菰叶】油堆【用粉下酵褁糖制如饼油煎食之】圆子【撚粉为丸范成大诗撚粉团圆意二品俱为元宵节物】骆驼蹄【蒸麺为之其形如驼蹄重阳节物】冷丸【用极细粉褁糖煮熟入冷水食之为寒食节物】饧【以麦芽熬米为之古谓之餦餭楚词注谓之饴唐人有胶牙见陆鲁望祀灶解今俗尤所尚总名曰餹出常熟直塘市名葱管糖出昆山如三角粽者名蔴粽糖】牛乳【出光福诸山田家畜乳牛善饷以刍豆取其乳如菽乳法防之名乳饼可以致逺四方贵之别防其精者为酥或作泡螺酥膏酥花】豆生【用豆粉揉和如面干而鬻之】 工作之属十一绣作【精细雅洁称苏州绣】裱禙【自两京外惟吴中为得法宋米南宫画史有苏州禙工之名其来乆矣】银作【出木渎元朱碧山蟹杯甚竒其法不传】漆作【有退光眀光又剔红剔黒防漆皆精】鍼作【出郡城】铁作【自欧冶子铸剑吴中銕工不絶今出灵岩山下数家能錬铁成钢制刀者资之】锡作【亦出木渎旧传朱象鼻所制为佳】铜作【亦出木渎王家其制香毬及锁皆精巧又有嵌银壶瓶香炉诸品出常熟】木作【出吴县香山永乐时造北京宫殿有蔡某官至司丞蒯某官至侍郎皆香山人】泥水作【即韩子所谓圬者亦出香山】窑作【出齐门陆墓坚细异他防工部兴作多于此烧造】 姑苏志卷十四 钦定四库全书